新茶の季節です～！

久しぶりに天山茶城のお店へ。

http://www.dianping.com/shop/1919047

（私が行っているのは、1F　1085-1086室）

この季節は四湖龍井茶の新茶の季節。


透明なグラスにお湯を入れ、その上から茶葉を入れ、

時間が経つにつれ、

茶葉が沈み、開いていく。

http://www.google.com.hk/search?q=%E8%A5%BF%E6%B9%96%E9%BE%99%E4%BA%95%E8%8C%B6&newwindow=1&safe=strict&rlz=1C2SFXN_enCN498CN519&biw=1242&bih=607&tbm=isch&imgil=mE6OxkvRBjFaaM%253A%253Bhttp%253A%252F%252Ft2.gstatic.com%252Fimages%253Fq%253Dtbn%253AANd9GcQA9xN4UbYozdjj2j1uqCz3Af7VIGnxUTjopSpK0ewmzUGRKwEf%253B600%253B482%253BchOThyroP9f1qM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fchawang.cn%25252Fxinwen%25252F4110.html&source=iu&usg=__W1RijLcT5Yp8dK7RN7_M5wisHjI%3D&sa=X&ei=KsI2U7y1AoyeiQe2h4GAAw&ved=0CEgQ9QEwAw


この季節になると飲みたくなるお茶です。

そのお店のお客さんに教えてもらったのだが、

グラスを傾けたときに

立ち上がる湯気は目に良いと言う。




天山茶城には沢山のお店があるけれど、

いろいろ歩いて、茶葉の香がふわ～っとしてきたこのお店に

ずっと通っている。



このお店にはきれいな化粧箱とかはないけれど、

老板娘（意味：おかみさん）の茶葉に対する信念はずっと変わらない。

(茶葉が一番大事なんですよね～）



帰り際に、これも飲んでみて～と渡されたのが、


雲南白茶

http://detail.1688.com/pic/36357957654.html

初めてみる形状だなあ。

中国には本当にたくさんの茶葉がありますね～。



明日試してみよっと。